片堿具有很強的腐蝕性，吸收性和潮解性，可用作干燥劑。但是，二氧化硫，二氧化碳，二氧化氮，氯化氫等酸性氣體不能干燥，因為氫氧化鈉與二氧化碳發生反應。（它與酸性氣體發生反應）。而在空氣中液化潮解和液化（由于外觀溶解吸水，因物理變化）；氫氧化鈉溶于水，有很多熱量。酚酞可以使紅色，藍色紫色石蕊溶液，歸因于強堿、鋁、不腐蝕塑料的腐蝕。氫氧化鈉粉塵影響眼睛和呼吸道，角膜鼻中隔；濺到皮膚上，尤其是粘膜粘膜，能攻擊軟皮，并能進入深處，燒傷后留下傷痕；濺入眼內，不但損傷角膜，使眼睛能安排深度傷害，嚴重者可致盲目；可引起消化道燒傷，疼痛，粘膜潰瘍，嘔吐及血性胃內容物，血性腹瀉，有時發作啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔，遲發性胃腸道可發生狹窄。氫氧化鈉堿性強，會對水造成污染。要注意植物和水生生物。在工業上，燒堿通常被稱為燒堿，或燒堿，燒堿。這是因為氫氧化鈉溶液更強濺在皮膚上，會侵蝕表皮，形成灼傷。它具有溶解蛋白質的作用，具有高度的侵蝕性和腐蝕性（因為它具有溶解蛋白質的能力，與酸燒傷相比，堿燒傷更難治愈）。用0.02％溶液滴下兔眼，可導致角膜上皮損傷。小鼠腹腔內LD50：40mg/kg，兔口服LDLo：500mg/kg。